MENU' NATALE 2024
MENU' DI TERRA
ANTIPASTO
Battuta di chianina con noci e mostarda al peperoncino
Sformato di asparagi con fonduta di pecorino e tartufo fresco
Crostino di polenta con stracchino olive e acciughe
PRIMI PIATTI
Risotto con cavolo nero caprino speack e melograno
Gnocchetti rossi con ragù del contedino (manzo salsiccia e lardo di cinta)
SECONDI PIATTI
Cosciotto di maialino farcito con crudo e spinaci
con tortino di carote
DOLCE
VINO
ACQUA CAFFE’
€ 60
MENU’ DI PESCE
ANTIPASTO
Polpo al vino rosso con mandorle tostate
Carpaccio di tonno rosso con salsa all'arancio e finocchiella
Baccalà dorato su crema di ceci all'origano
PRIMI PIATTI
Ravioli di curcuma farciti con rana pescatrice e timo su vellutata di piselli
Crespelle ripiene con gamberi e patate con fumetto di gamberi e noci
SECONDI PIATTI
Filetto di orata gratinato con zucchine alla scapece (mentuccia e aceto)
Dolce
Vino
acqua caffè
€ 70
